イギリス料理は、茹でる、焼くだけなどのシンプルな料理が多く薄味で仕上げます。その料理を食べる人が自分好みに合わせて、塩やこしょうなどのスパイスで味をつけて食べる習慣があります。今日はロンドンで誕生したスコッチエッグを主菜にして副菜はコロネーションチキンと呼ばれるイギリスの伝統的な料理の特徴をとらえてカレーとマヨネーズ風味の効いたサラダにしています。
【今日のメニュー】
ご飯 牛乳 スコッチエッグ
コンソメスープ コロネーションサラダ
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