「どんどろけめし」は鳥取県東部の郷土料理です。どんどろけとは雷のことで、油で豆腐を炒める時の音が雷に似ていることからどんどろけめしと名付けられました。「羅漢和え」は、鳥取県西部に伝わる郷土料理で食材を炒めて酢の入った調味液で味付けした料理です。
【今日のメニュー】
どんどろけめし 牛乳 若鶏肉の味噌焼き
あごちくわのすまし汁 羅漢和え
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