どんどろけめしは鳥取県東部の郷土料理です。どんどろけとは雷のことで、調理の工程でフライパンに油を引いて豆腐を炒める時の音が雷に似ていることからどんどろけめしと名付けられました。親ガニの味噌汁は主に鳥取県東部で食べられ、冬の時期ならではの郷土料理です。親ガニはメスのズワイガニで甲羅の外や内側に卵などがついていて美味しくいただくことができます。
【今日のメニュー】
どんどろけ飯 牛乳 鶏肉の照焼き
親ガニの味噌汁 わかめの酢の物
.jpg)