マコモダケは岩美八宝にも含まれる岩美町の特産品の一つです。水辺で育つマコモの茎の部分をマコモダケとして食べます。アクやクセがなく、加熱することで甘味が増してどんな料理にも合う食品です。今日は中華スープに入れています。
【今日のメニュー】
ご飯 牛乳 はまちのピリ辛焼き
まこもだけの中華スープ チャプチェ
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